Mittwoch, April 23, 2025

Nicht dass Vit Dolezal langweilig wäre: Seine Praxis läuft hervorragend. Trotzdem wollte der tschechische Zahnarzt, der seit mehr als 25 Jahren in Wien ordiniert, noch einmal etwas Neues wagen. Eine ehemalige Autowerkstatt im Weißgerberviertel stand leer und so machte er kurzerhand sein liebstes Hobby zum Zweitberuf.

Sind gerade keine Zähne zu reparieren, bekocht Dolezal seine Gäste »mit Liebe für das Unbekannte «, wie es auf der Webseite verführerisch heißt. Ein Beisl im Stadtbahnbogen, coole Musik, tschechisches Bier, überbackene Brote, der spröde Charme unverputzter Wände – irgendwie erinnert das alles an Studienzeiten. Macht gar nichts, es waren für viele die besten Jahre ihres Lebens. Die Brote heißen »Paris«, »Stockholm« oder »Jerewan«, die frisch gekochte Gemüsesuppe gibt's um 2,80 Euro fast geschenkt. Zusätzlich bietet die Karte auch anderes »Kleines, Feines aus der ganzen Welt«: Cocido vom Schwein oder kleine Tintenfische bringen wie das übrige, bunt zusammengewürfelte Team – ein Venezulaner, eine Spanierin, ein Kubaner – lebendige Vielfalt. Gekocht wird, was eben gerade da ist. Man darf sich überraschen lassen.

Kontakt: Garage 01, Radetzkyplatz, Bogen
5, 1030 Wien, T. +43/1/308 45 03
Di–Sa 8.30–24.00 Uhr
www.garage01.com

Meistgelesene BLOGS

Nicole Mayer
16. Jänner 2025
Gründe für das neue Excellence Framework EuropeDas aktuelle gesellschaftspolitische und wirtschaftliche Umfeld in Europa stellt Organisationen vor immer größere Herausforderungen. Exzellente Organisat...
AWS (Amazon Web Services)
07. Jänner 2025
Jedes Jahr fordert Krebs weltweit etwa 10 Millionen Menschenleben, und die WHO geht davon aus, dass die weltweiten Krebserkrankungen bis 2040 um 60 Prozent steigen werden. Während die Welt immer noch ...
AWS (Amazon Web Services)
23. Jänner 2025
Von Maureen Lonergan, VP, Amazon Web Services (AWS) Training and Certification Unternehmen haben bereits viel über generative KI gesprochen und versucht, die Auswirkungen auf das eigene Unternehmen zu...
Firmen | News
27. Jänner 2025
Internationale Geschäftsreisen sind ein essenzieller Bestandteil vieler Unternehmen und erfordern eine präzise Planung, um Zeit- und Ressourcenkosten zu minimieren. Gerade im europäischen Markt, wo di...
Nicole Mayer
29. Jänner 2025
Das Bundesministerium für Arbeit und Wirtschaft (BMAW) und Quality Austria suchen wieder die besten Organisationen in Österreich. Bis 15. März haben Organisationen noch die Möglichkeit, sich online au...
Nicole Mayer
29. Jänner 2025
Wie wird sich der Trainingsbereich weiterentwickeln und welche Trends sind nun wirklich gekommen, um zu bleiben? Was erwartet uns 2025 im Bereich der Aus- und Weiterbildungsangebote, um den anderen im...
Alfons A. Flatscher
30. Jänner 2025
Der mündige Wähler hat Konsequenzen gezogen – und er wird es wieder tun.Die Welt befindet sich im Umbruch. Eine konservative Welle rollt: Donald Trump in den USA, Giorgia Meloni in Italien, Javier Mil...

REPORT | Meistgelesen

Log in or Sign up